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Testo da cerveja: Cerveja preta - A nova onda no Brasil
Ondas enormes enchem, no momento, os bares e supermercados brasileiros, ondas pretas, de cerveja escura. Então vamos nessa pegando quatro ondas ao mesmo tempo: Schincariol Munich, Kaiser Bock, Xingu e Caracu.
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Tem ondas mais fortes e umas mais fracas: Schincariol Munich tem 4,7% e é a mais fraca. Xingu atinge, pelo menos, a casa de 5,0%, seguida por Caracu com 5,3%. A onda rainha com 6,2%: Kaiser Bock. Seguindo a velha mas boa regra de começar com a mais fraca, para evitar dores de cabeça, começamos com Schincariol Munich.
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O nome já é uma promessa falsa, e até a colocação da cerveja como "cerveja escura" engana, pois aquele líquido parece, no máximo, uma xícara de café-com-leite misturado com uma banheira cheia de água. E ao engolir, a água aparece, desce a garganta deixando um sabor amargo de malte. Uahhh! Schincariol com certeza tem as gatas-de-propaganda mais lindas, mas a cerveja é péssima. A versão escura segue assim a versão clara.
Bom, vamos continuar com a Xingu, que se autodeclara como "Cerveja Tipo Exportação". A gente importa a cerveja, primeiro, para nossos copos e, depois, para nossas gargantas. Sabor rico, bem preta com espuma cremosa – a boa impressão ótica promete uma boa cerveja escura e consegue cumprir essa promessa.
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Um pouco doce, até parece muito com Malzbier. Boa para noites quentes, mas doce demais para o pleno sol das praias.
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Agora a surpresa – Caracu. Já a ótica é invencível, como um touro musculoso, e o sabor é maravilhoso. Muito preta, a espuma tão cremosa como a da Guiness e quase o mesmo sabor. Só lembra um pouco chocolate, e uma olhada na lata revela caramelo como ingrediente.
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Bom para as noites frias de música sertaneja.
Agora só falta a Kaiser Bock. "Puro Malte" promete a etiqueta, mas a cor lembra muito a do Schincariol Munich.
Só que o sabor é muito melhor. E é muito mais forte – 6,2% - Bock!!! Kaiser Bock é a cerveja para um domingo na praia sem mais compromissos à noite. Mas cerveja preta também não é.
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Resultado: Durante o dia Kaiser Bock, à tarde Xingu, e Caracu à noite – e dor de cabeça no outro dia. Fazer o quê?!
As notas apenas para as cervejas que realmente merecem o nome "Cerveja preta":
Xingu (5,0%) (1-4):
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Possibilidade de ressaca |
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| 2. |
Grau de satisfação corporal
(vontade de deitar na rede) |
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| 3. |
Etiqueta / Layout / forma da garrafa |
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| 4. |
Possibilidade de consumo ilimitado
a qualquer hora |
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| 5. |
Contribuição para o entendimento
entre os povos do mundo |
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Bewertung Caracu (5,3%) (1-4):
| 1. |
Possibilidade de ressaca |
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| 2. |
Grau de satisfação corporal
(vontade de deitar na rede) |
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| 3. |
Etiqueta / Layout / forma da garrafa |
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| 4. |
Possibilidade de consumo ilimitado
a qualquer hora |
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| 5. |
Contribuição para o entendimento
entre os povos do mundo |
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