ed 12/2012 : caiman.de

kultur- und reisemagazin für lateinamerika, spanien, portugal : [aktuelle ausgabe] / [startseite] / [archiv]


[adv_2012] 9. Türchen: Regionale Speisen 2 (Artikel Video)
 
Artikel:

El Salvador Essenstände
pupusas: gefüllte maisfladen / elote: gekochter maiskolben / mango verde: unreife mango / tamales: maisbrei im bananenblatt

choco banano
piña, mi vida – todo mora?
melocotón te digo – tranquila la papaya

Levantón Andino zwischen Magie und Potenz
Ein Hauch von magischem Fusel lag in der Luft. Ein Mann des Feldes hatte einige Scheite spärliches Holz und ein paar Zamuro-Samen vor sich ausgebreitet, die er so halb offensichtlich zum Verkauf anbot.

Fideuá de choco (Sepia)
Leckerbissen aus Andalusien


Video: Tacos en la calle / D.F.



zurück zum Adventskalender 2012



© caiman.de: [impressum] / [disclaimer] / [datenschutz] / [kontakt]